Le village de Paipa est situé à 36km de Tunja, capitale du département de Boyacá et se trouve à quelquess 2500 m d’altitude. Il est fait plutôt bon toute l’année, le villeage est entouré de prairies d’un vert majestueux, avec un climat froid et sec. Paipa a été peuplée par des indigènes Muisca avant la conquête espagnole en 1568, quand ils ont découvert les sources chaudes à cet endroit. Paipa est connue pour son attrait touristique par excellence, très fréquenté pour ses eaux thermales aux vertus thérapeutiques qui leur sont attribuées. Son climat, ses paysages magnifiques, mais aussi les collations des grands-mères “boyacenses” typiques et et l’artisanat coloré et varié, continuer d’attirer beaucoup de colombiens… La ville dispose de plus d’un joli lac (Sochagota) où on pratique divers sports et activités. A savoir que les eaux thermales de Paipa sont réputés «miraculeuses» dans le traitement du stress soulagement de la douleur, pour les muscles et les articulations, mais aussi pour stimuler la circulation sanguine et laisse la peau souple et éclatante.
Arrivant directement de Bogota, je m’installe à l’Hacienda Del Salitre: Il s'agit d'une grande maison coloniale, aussi connu sous le nom Casona del Salitre, un joyau de l'architecture du XVIIe siècle, a une belle chapelle, arènes et les balcons pittoresques. Simon Bolivar y a séjourné quelques nuits, on a même garder le magnifique eucalyptus ou il aurait attaché son cheval. Tout ceci est maintenant transformé en hotel de charme. Le concierge de l’hôtel est très surpris de me voir arriver seul avec un tout petit sac ! Je choisis une chambre avec un bain privé ce qui me permet de gouter aux eaux thermales de Paipa…
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